Co budete vařit k obědu?

Otevřená diskuze | Kategorie: Gastronomie
svihaklazensky (2017-07-20 13:04:27)pametnik (2017-07-20 10:04:46)nevimzevim (2017-07-20 07:04:25)Yunnan (2017-07-20 06:50:45)V.Ivuska (2017-07-18 08:01:59)vlkovamarka (2017-07-16 23:20:12)starabodlina (2017-07-15 22:38:25)ala31 (2017-07-10 07:17:04)jarekrum (2017-07-09 22:19:45)jitule111 (2017-06-29 14:04:05)bikerrm (2017-06-16 21:12:41)meluzina999 (2017-05-15 10:30:34)Badyanka (2017-05-03 13:00:58)IVCA.1988 (2017-02-18 22:53:59)rock.soul (2016-12-02 17:38:35)barb19 (2016-10-02 11:11:25)Rusalka (2015-11-11 09:47:40)Domovnik-317 (2014-10-18 02:43:51)Anii (2014-02-20 22:50:13)irenka.ned (2014-01-13 11:09:05)Houmi (2013-08-23 11:35:49)AlchemyGothicGirl (2013-04-11 13:39:42)
Co budete vařit k obědu?
Založeno: 28. 2. 2009 | Příspěvků: 5 886 | Členů: 22
Správci: nevimzevim (hlavní), V.Ivuska

Co vaříte nebo jste uvařili včera, dnes nebo zítra .. k obědu, k večeři nebo třeba ke snídani. Rozšíříme téma.

KONZERVA NENÍ JÍDLO.

Nemůžete přispívat - nejste přihlášen!


  • pametnik
    pametnik, 20.7.17 10:04:45  
     

    Teď zrovna zavařuju okurky a z těch větších budou rychlokvašky. Co bude k obědu to je ve hvězdách. Vstávám od PC a jdu něco kuchtit, chlebík už kyne jako blázen. :1:

  • nevimzevim
    nevimzevim, 20.7.17 07:04:24  
     

    Poslušně hlásím, že vařím, ale nemám čas referovat. Z poslední doby stojí za zmínku okurková polívka a byla kupodivu docela dobrá .. :3: :13:

  • svihaklazensky
    svihaklazensky, 18.7.17 13:12:16  
     

    Rizoto

  • pametnik
    pametnik, 18.7.17 12:55:00  
     

    Rizoto ze zbytku bůčku a mísa "šopáku".

  • svihaklazensky
    svihaklazensky, 17.7.17 15:09:05  
     

    Trenciansky parek s fazolou

  • pametnik
    pametnik, 12.7.17 16:30:06  
     

    Dneska byla "rajda" s těstovinami. :4:

  • pametnik
    pametnik, 9.7.17 12:12:33  
     

    Dneska sem dělal "sekačku za kačku" s opékaným bramborem a "poífčička" viz.:
    https://www.diskutnici.cz/forum/3223-polifcicky/

  • pametnik
    pametnik, 6.7.17 07:04:53  
     

    Na dnešek sem uvařil včera, protože za chvíli odjíždím a vrátím se až odpoledne. Manželka si ohřeje hovězí na zelenině s knedlíkem, nebo si možná uvaří rýži. :15:

  • jarekrum
    jarekrum, 4.7.17 22:19:42  
     

    špagety s mozarelou
    http://www.imagehosting.cz/?v=img000bob.jpg
    :4:

    • V.Ivuska
      V.Ivuska, 10.7.17 18:28:01  
       

      co je to za lupen, uprostřed? :3:

      • Yunnan
        Yunnan, 18.7.17 11:14:51  
         

        Možná bazalka :2: ?

  • nevimzevim
    nevimzevim, 30.6.17 15:57:23  
     

    včera jsem měla první dýňovou polívku v téhle sezóně,
    za těch několik měsíců jsem úplně zapomněla, jak krásně voní! :2:

    • nevimzevim
      nevimzevim, 30.6.17 15:58:49  
       

      a dále byla tmavá treska dušená na žampionech, bramborách a pórku

    • vlkovamarka
      vlkovamarka, 4.7.17 21:58:34  
       

      Máti viděla v obchodě už dýni hokaido, tak bylo vidět, že už se těší, až z ní zase bude dělat polívku :15: Zatím jsou ještě předražený...
      Jinak dneska jednoduše, smažená cuketa s vajíčkem a čerstvým chlebem. A zítra svíčková :)

      • nevimzevim
        nevimzevim, 6.7.17 14:18:19  
         

        U nás je měli v akci za 30,-, to mi přijde jako hodně dobrá cena .. ale je třeba je koupit hned první den, kdy mají hezké skoro dvoukilové .. :2:

  • pametnik
    pametnik, 29.6.17 13:00:36  
     

    Dneska byl hrách s kouskem uzenýho a pěkně pokropený škvarkovým sádýlkem. :15:

  • V.Ivuska
    V.Ivuska, 25.6.17 11:07:58  
     

    bramborový knedlík, špenát, uzené maso :2:

    • Yunnan
      Yunnan, 25.6.17 18:57:06  
       

      Hmmmm, to muselo být vynikající :2: . Ale bramborový kn. moc nemusím, je na mne moc těžký :4: .

      • V.Ivuska
        V.Ivuska, 27.6.17 15:44:13  
         

        my je děláme z prášku.. z brambor je zatím dělat neumim.. těsto jsem měla vždycky řidší a moc se mi nepovedl :1:

        • pametnik
          pametnik, 27.6.17 17:19:22  
           

          Nic na tom není a chutnost mnohem lepší. Uvaříš brambory ve slupce do měkka, oloupeš a ještě horké rozmačkáš, já mám na to mačkadlo, můžou se i semlít, nesmí tam být kousky. Na vál si nasypeš trochu polohrubé mouky, na to dáš brambory, osolíš a vejce, 1ks vejce/cca 1kg brambor. Potom zasypeš krupicí a pak se to začne hňácat rukama. Podle potřeby se přidává mouka a krupice asi 1 : 1, nesmí to být příliš tuhé. Na pomoučněném vále vyválíš šišky a vaříš v páře, na pařáčku vystlaném utěrkou 20 min.

        • nevimzevim
          nevimzevim, 30.6.17 15:55:50  
           

          ahoj ivuško, vyhledej si na googlu povidlové taštičky z bramborového těsta, na STREAMU je video, jak se to těsto dělá - je univerzální, dělám z něho i bramborové knedlíky :)) ... je to takový základ, od kterého se můžeš odpíchnout, já třeba přidávám cca třetinu jáhel, a ten recept jsem si přizpůsobila, ale v tom videu je strašně hezky vidět, jak to těsto nakonec MÁ VYPADAT :)

          jo, a brambory se nastrouhají na hrubém struhadle, což je podstatně pohodlnější než šťouchání :4:

          • V.Ivuska
            V.Ivuska, 10.7.17 18:26:21  
             

            jéé,děkuji.. určitě kouknu a vyzkouším :4: :2:

    • pametnik
      pametnik, 26.6.17 12:00:50  
       

      Tak to bylo dnes u nás, jen místo špenátu zelí. :15:

      • V.Ivuska
        V.Ivuska, 27.6.17 15:42:44  
         

        jj, se zelím je to taky bašta :2:

    • vlkovamarka
      vlkovamarka, 28.6.17 12:48:05  
       

      Já na bramborový knedlíky vůbec nejsem, takže špenát jedině s bramborama :))
      Ale to je nesmrtelné téma, jestli ke špenátu brambory, knedlík (a jaký), nebo něco jiného
      :))

      • pametnik
        pametnik, 28.6.17 18:35:27  
         

        Špenát může být ke všemu, i samotný. Pepek námořník měl nejraději špenátové karbanátky. :1:

  • pametnik
    pametnik, 17.6.17 15:06:49  
     

    Dneska nevařím, měli jsme od včerejška drůbeží játra na cibulce a slanině s rýží.

  • pametnik
    pametnik, 15.6.17 19:26:25  
     

    Dneska byly jahodové knedlíky, byly dobrý, ale maso chutná jinak :1: .

  • V.Ivuska
    V.Ivuska, 14.6.17 18:50:43  
     

    kuřecí vývar s nudlemi, kuře na paprice s těstovinami/knedlíkem

  • pametnik
    pametnik, 14.6.17 16:28:54  
     

    Právě vařím medovinu :15: . K obědu bylo obalované rybí filé s opečeným bramborem a okurkový salát.

    • V.Ivuska
      V.Ivuska, 14.6.17 18:49:39  
       

      mňam medovina.. kámoš je včelař tak si ji od něj kupujeme.. :2:

  • pametnik
    pametnik, 13.6.17 13:54:01  
     

    Dneska je vepřo-knedlo-zelo. :15:

  • V.Ivuska
    V.Ivuska, 13.6.17 12:50:34  
     

    Guláš s hlívou ústřičnou :2:

    • Yunnan
      Yunnan, 14.6.17 11:42:44  
       

      Mňam mňam :1: :1:

  • vlkovamarka
    vlkovamarka, 7.6.17 13:00:35  
     

    Tip, co s pohankou?

    • pametnik
      pametnik, 7.6.17 14:08:04  
       

      Já zas tak moc zdravě nejím, ale zkus to s kouskem hezky prorostlým uzeným bůčkem.

      • vlkovamarka
        vlkovamarka, 7.6.17 16:03:45  
         

        Já masíčko nepapkám :1: A ta pohanka je jen na zkoušku, měli v akci :1:

        • pametnik
          pametnik, 7.6.17 20:21:39  
           

          Tak kousek osmažené slaniny :15:

    • Yunnan
      Yunnan, 7.6.17 21:59:55  
       

      Pohanka je vynikající, dodává rutin (potřebný na žíly) a z hlediska čínské medicíny zahřívá (v zimě ideální, ale ani v létě není takový problém). Zkus tady třeba :2:
      http://www.probio.cz/recepty/recepty-podle-surovin/recepty-z-pohanky/

    • nevimzevim
      nevimzevim, 8.6.17 17:18:59  
       

      Přidávám ji k bílé rýži nebo do zeleninových polívek, samotnou ji nejím, protože má na mě příliš specifickou chuť ..

  • pametnik
    pametnik, 6.6.17 16:28:23  
     

    Rajda s těstovinami. :15:

  • pametnik
    pametnik, 4.6.17 18:26:01  
     

    Včera sem tu nebyl, protože mi nevybyla ani chvilka, tak hlásím včerejšek. "Dívčí sen" s knedlíkem a "polífčička"https://www.diskutnici.cz/forum/3223-polifcicky/

  • V.Ivuska
    V.Ivuska, 1.6.17 15:01:13  
     

    jak je teplo tak ani nevařím :1:

    • Yunnan
      Yunnan, 1.6.17 18:41:30  
       

      To bych asi umřel hlady :1: :1:

      • nevimzevim
        nevimzevim, 3.6.17 08:32:07  
         

        taky :1:

      • V.Ivuska
        V.Ivuska, 5.6.17 09:47:07  
         

        nj, to je samej rohlík se salámem a sýrem, nebo zeleninový salát, odbývám to jídlo v poslední době.. :5:

  • nevimzevim
    nevimzevim, 15.5.17 23:50:23  
     

    dneska byl k večeři špenátovo-kopřivový špenát, kuřecí maso a jáhlovo-bramborové knedlíky; kuřecí vývar
    mlaskám ještě teď :13:

    • nevimzevim
      nevimzevim, 15.5.17 23:54:36  
       

      jo, a ty kopřivy mi zdravotně dost pomáhají, ale musí být čerstvé, nesušené .. takže jsem si půlku dnešních kopřiv dala do lednice a zítra asi vymyslím nějakou polívku ... on vlastně zbyl i špenát, tak bude asi kopřivovo-špenátová .. pro změnu :1:

      • V.Ivuska
        V.Ivuska, 18.5.17 21:53:19  
         

        však jsou zdravé, my taky děláme špenát z kopřiv :2:

        • nevimzevim
          nevimzevim, 25.5.17 12:37:07  
           

          mně tady v Praze docela trvalo, než jsem našla místa, kde rostou a není to zároveň špinavá škarpa u silnice .. sbírám je u letiště, kde lítají jen malinká letadýlka, navíc je to u pole (takže nejspíš hnojiva), ale ty kopřivy si prostě vybírají samá taková "vyvoněná" místa :1: ... ale když se zdraví zlepšuje, tak asi není potřeba tohle řešit :2:

          • V.Ivuska
            V.Ivuska, 25.5.17 23:06:21  
             

            my naštěstí na Vysočině máme všude lesy a louky, tak stačí vyjít kousek za město :2: