Čajovna

Otevřená diskuze | Kategorie: Gastronomie
promenlivynick (2016-12-04 13:59:19)Yunnan (2016-11-24 22:47:26)radkojaga (2016-11-22 08:27:10)Evzenie (2016-11-16 08:38:19)Yossa (2016-11-15 22:28:28)Marieta (2016-11-15 19:25:26)lera (2016-10-28 23:58:10)Cho (2016-10-12 01:43:18)serafapetra (2016-08-08 23:14:11)Domovnik-317 (2014-10-01 05:18:21)Gorodet (2014-09-19 19:25:06)Manonn (2014-08-24 13:07:40)May (2014-04-01 11:54:37)Thaifox (2014-03-11 11:39:24)Dona_Yllenn_Nocturne (2013-12-16 19:37:53)MirekDepesak1989 (2013-11-29 21:58:54)smajla (2013-11-02 13:06:26)mucq (2013-10-28 12:55:39)
Čajovna
Založeno: 26. 10. 2013 | Příspěvků: 99 | Členů: 18
Správci: Yunnan (hlavní)

Pro všechny, kteří milují čajovny a čaje všeho druhu :o).

Nemůžete přispívat - nejste přihlášen!


  • Jarunkakorunka1
    Jarunkakorunka1, 28.10.16 13:26:06  
     

    jó, tak tady je ta čajovna! A já si lámu makovici...
    Tak já mám doma čaj černý, ten si dělám s citronem, pak šípkový, a ještě nějaké další. Nejlepší je ten, co jsem si byliny na něj postupně nasušila. Tedy - nejlepší bude, až si z jednotlivých surovin umíchám směs. Malinové listí, ostružinové, žebříček, měsíček, černý bez, meduňka a ještě nějaké další.
    Na Vysočině jsem při návštěvě objevila heřmánek, ten tu u nás neroste. Ten byl skvělý, ale bylo ho málo, neb naše návštěva v onom kraji byla krátká.

    • promenlivynick
      promenlivynick, 28.10.16 20:13:23  
       

      ulej :4:
      Do hrnku, ne na klávesnici !

      • Jarunkakorunka1
        Jarunkakorunka1, 2.11.16 11:06:48  
         

        cvak! To jsem se lekla...
        A je to. Čaj je v klávesnici.
        A hrnek pod stolíkem.

    • Marieta
      Marieta, 1.11.16 08:24:00  
       

      Taky jsem dostala chuť! Na ten s heřmánkem. :4:

      • Jarunkakorunka1
        Jarunkakorunka1, 2.11.16 11:09:27  
         

        Heřmánek jsem poprvé viděla takhle - syrový, nebo jak to napsat. Netušila jsem, že je až tak dokonalý.
        Ještě o jedné heřmánkové lokalitě jsem věděla, ta byla poměrně v dosahu, ale soráč. Staví se tam, dělá se cesta a sítě a oplocení.
        Zázrak zmizel a už není.

        • Yunnan
          Yunnan, 2.11.16 11:32:27  
           

          Jo jo, všude se staví... :8: Za chvíli tady nebude kousek zeleně, hlavně, že se pánové developeři a betonová lobby napakuje... :10:

          • Marieta
            Marieta, 15.11.16 19:25:25  
             

            Ale ten čaj z heřmánku,
            kolébá mne do spánku. :4:

  • 31.1.Marika
    31.1.Marika, 13.10.16 09:12:16  
     

    Dobrý den, nedávno jsem dostala jako dárek z Brazílie čaj ze směsi semínek guaramy a chili. Je úžasný to úžasný životabudič.

    • promenlivynick
      promenlivynick, 15.10.16 10:15:12  
       

      to zní výborně.
      Potřeboval bych buď seznámit s dárcem, nebo rovnou nějak aplikovat ten životabudič .. :4:

      • 31.1.Marika
        31.1.Marika, 16.10.16 07:41:47  
         

        viděla jsem prodávat čaj z guaramy i v německu, myslím, že u nás bude už taky

        • Marieta
          Marieta, 20.10.16 18:13:37  
           

          Guarama by se tady sehnala, ale v kombinaci s chilli to bude problém

  • promenlivynick
    promenlivynick, 7.10.16 09:56:25  
     

    a který čaj máte doma na polici vy ?

    • Yunnan
      Yunnan, 7.10.16 22:51:10  
       

      No, u mne převažuje několik druhů zeleného Pchu-eru :1: .

    • radkojaga
      radkojaga, 8.10.16 09:01:46  
       

      Zdravím vespolek. mám čaje obyčejné (kupované ovocné či šípkové) a vlastní domácí směsi které trhám v lese a na louce, kromě lípového květu... ten je z parku :2: :2: Tuto směsku je zdědila po mamince, s kterou jsem chodila sbírat čaj již jako malé děcko.

      směska se skládá:
      jahodové listí
      malinové lisé
      ostružinové (trochu)
      borůvkové (trochu)
      lípový květ
      třezalka (trochu)
      divizna (trochu)
      šípek
      letos jsem přidala i pár kvítků podbělu.

      bylinkový čaj vařím když přijdou synové (jako od babičky) a když jsem nachlazená. Jinak pijeme z obchodu - jakože stačí obyč.

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 22:57:10  
         

        vypadá to jako výborná čistokrevná směska ..
        ......
        vzpomínám, že jsem si dělal i čaj z výhonků mladého jehličí, to bys mi schválila ?

        • radkojaga
          radkojaga, 9.10.16 07:10:57  
           

          přiznám se že nevím, ve svém mládí jsem mladé jehličí žvýkala :2:

          • promenlivynick
            promenlivynick, 9.10.16 14:15:59  
             

            uff !
            Já jsem to žvýkal minulý týden ..

          • 31.1.Marika
            31.1.Marika, 13.10.16 09:06:34  
             

            mladé výhonky smrkových větviček jsem vařila synovi, který jako pražské dítě trpěl těžkými záněty průdušek, doporučil nám to léčitel a ten čaj opravdu pomáhal

            • lera
              lera, 21.10.16 08:27:53  
               

              Dělám někdy sirup. Naloží se výhonky do medu nebo se prosypávají cukrem. Nebo stejně pak celoročně do velké láhve na dno podběl (ten je nejdříve)nebo i prvosenka pak mateřídouška, jitrocel...nakonec se sleje na podzim skvělý sirup.

              • radkojaga
                radkojaga, 21.10.16 08:45:58  
                 

                bohužel, podběl u nás v poslední době neroste. tedy letos... je pár kousků.

                • lera
                  lera, 21.10.16 20:17:01  
                   

                  Není nezbytný, cokoliv protikašlového a na nachlazení, bezinky, lípa.... :2:

                  • radkojaga
                    radkojaga, 21.10.16 20:21:37  
                     

                    vím, dělávám čaj pro kašlající :2: :2: Z hodně vody... horké vody.

          • 31.1.Marika
            31.1.Marika, 13.10.16 09:09:52  
             

            mladé výhonky smrkových větviček jsem vařila synovi, který jako pražské dítě trpěl těžkými záněty průdušek, doporučil nám to léčitel a ten čaj opravdu pomáhal

    • Yossa
      Yossa, 8.10.16 18:25:12  
       

      Skoro se to stydím napsat, ale police je roky prázdná :11: . A to byli časy kdy jsem si i čaj metličkou šlehal.
      Ale Tvůj nedávný haik probudil dávné, takže chuť se dostavila a k nápravě jistě v brzku dojde :2: .....asi začnu něčím klasickým, třeba střelným prachem......a pak už hupky dupky k mým oblíbeným bílým a žlutozeleným. :2:

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 22:57:59  
         

        tak ty si budeš s yunnym , naším správcem tady rozumět. :2:

      • radkojaga
        radkojaga, 9.10.16 07:58:33  
         

        měla jsem plný kredenc dračích koulí z číny... obyč i jasmínových, částečně jsem je rozdala, nosila do práce, nabízela známým, protože můj žaludek byl na tanin příliš citlivý... pokaždé mi bylo po tomto čaji blbě. Měla jsem jich doma kilo :1:

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:17:32  
           

          Kilo :7: ....jsi vyloupila čajovnu či co? Mě po nich bylo dobře, takže jsem je rozdával pouze v podobě mého úsměvu :2: .

          • radkojaga
            radkojaga, 9.10.16 11:40:17  
             

            přivezl manžel ze služební cesty v číně. chtěli mu dát to nejlepší z nejlepšího a obrovské množství :8:

    • rybka
      rybka, 8.10.16 20:12:07  
       

      urologický..je už chladno a nosím krátký sukně:)

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 23:00:34  
         

        to vypadá logicky.
        Sem si dycky myslél že tam ide o množství a teď vidím že hlavní sú krátké sukně. Tož ty si nedám, ale ten uro s tebú jo.

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:12:21  
           

          Nebuď takový tradicionista a koukej vyzkoušet nové recepty :1: :1:

          • promenlivynick
            promenlivynick, 9.10.16 14:13:58  
             

            když ono je pro mne všechno svěží a nové .. !

            • Marieta
              Marieta, 13.10.16 01:13:10  
               

              Prý jsou urologické čaje hořké, ale já v nich nijak výraznou hořkost necítím. Čaje nesladím a správný čaj má být pikantně nahořklý. :5:

              • promenlivynick
                promenlivynick, 15.10.16 10:17:03  
                 

                beru na vědomí. od tohoto momentu dycinky když budu kupovat sypaný čaj, budu požadovat ochutnávku.

    • Evzenie
      Evzenie, 8.10.16 21:02:29  
       

      Já tam mam hlavně matéčko, senchu a teď se mi cpe i kafe.

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 23:03:12  
         

        kafe neříkat ! abysme nedostali BAN.
        ( mám tam brazil yellow bourbon ..)

        • Yunnan
          Yunnan, 9.10.16 07:52:20  
           

          BAN nedávám, pijte si, co je vám libé :1: :1:

          • Marieta
            Marieta, 13.10.16 01:14:05  
             

            BANánové mléko, třeba? :15:

            • Yunnan
              Yunnan, 13.10.16 07:08:38  
               

              Já raději makové :1:

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:10:20  
           

          :1: :1:

    • Marieta
      Marieta, 11.10.16 18:22:18  
       

      Já čaje dostávám, takže je tam dost směska. Koupila jsem si zelený s jasmínem a ovocný Rakytníkový požitek. Jsou to čaje pytlíkové, sypané jsem už dávno neměla.

      • Yunnan
        Yunnan, 11.10.16 22:28:31  
         

        Tě budu muset přijet navštívit a přivézt s sebou svou sbírku :1:

        • Marieta
          Marieta, 13.10.16 01:10:47  
           

          :1: ...půjčím si na ně čajové misky. Taky mám doma hezká čajová sítka. Z nějaké trávy upletená.

          • Yunnan
            Yunnan, 13.10.16 07:08:14  
             

            Sítka jsou z bambusu :15: . A nejsou až tak potřeba :1: . Nádobí i s miskami vezmu s sebou :1: .

            • Marieta
              Marieta, 20.10.16 18:15:02  
               

              Máme u nás čajovnu, kde se vaří roztodivné čaje, ale primární je promítání nějakého zajímavého cestovatelského zážitku. Užíváme si to.

  • promenlivynick
    promenlivynick, 7.10.16 09:55:42  
     

    na polici:
    jemča meduňka ( chrm chrm )

    bylinné
    pro ženy
    na akné
    ostropestřec
    na IQ

    zelené
    jasmínová zahrada

    černé
    Tulsi masala chai

    .........
    tož kerý sí dám ?
    akné nemám, ženu jo. IQ ... nezhoršilo by sa to ?
    Játra mám v pořádku , meduňku to fakt nevím a okolo jasmínu chodím denně.

    takže se přitulím k MASALA Chai ..

  • Yunnan
    Yunnan, 1.2.16 10:19:46  
     

    Možná je to správcem :1: . Přiznávám se, jsem vinen :15: ! Snad lidé, co chodí do čajoven, nemají o tom potřebu psát na fórum, těžko říct. Ano, vím, reaguji na smazaný příspěvek, ale třeba si ho dotyčná ještě přečte :4: .

    • promenlivynick
      promenlivynick, 6.10.16 13:59:19  
       

      správcem to určitě není.
      Forum je na tom podobně jako kdysi moje vitariánství.
      Ale to rozpohybujem !

      • Yunnan
        Yunnan, 6.10.16 22:26:20  
         

        Budu rád :4: :1: