Čajovna

Otevřená diskuze | Kategorie: Gastronomie
radkojaga (2017-01-22 18:40:26)Yossa (2017-01-19 15:05:50)Cho (2017-01-14 23:46:21)promenlivynick (2017-01-05 22:50:40)Evzenie (2017-01-02 22:20:52)Yunnan (2016-12-31 06:56:24)Marieta (2016-12-30 18:59:48)lera (2016-10-28 23:58:10)serafapetra (2016-08-08 23:14:11)Domovnik-317 (2014-10-01 05:18:21)Gorodet (2014-09-19 19:25:06)Manonn (2014-08-24 13:07:40)May (2014-04-01 11:54:37)Thaifox (2014-03-11 11:39:24)Dona_Yllenn_Nocturne (2013-12-16 19:37:53)MirekDepesak1989 (2013-11-29 21:58:54)smajla (2013-11-02 13:06:26)mucq (2013-10-28 12:55:39)
Čajovna
Založeno: 26. 10. 2013 | Příspěvků: 107 | Členů: 18
Správci: Yunnan (hlavní)

Pro všechny, kteří milují čajovny a čaje všeho druhu :o).

Nemůžete přispívat - nejste přihlášen!


  • Marieta
    Marieta, 18.12.16 20:15:05  
     

    Jaký čaj teď pijete? Já kuc-kuc, protože je na kašel. A dávám si do něj citrón a zázvor. Ležím v posteli s chřipkou, fuj!

    • Evzenie
      Evzenie, 18.12.16 20:19:54  
       

      já poslední dobou fenyklový. Meduňku už nemám a fenyklový jsem našla jako první :6:

      • Marieta
        Marieta, 18.12.16 20:29:56  
         

        ....ten jsem vařila dětem na prdíky, moc jim nejel, ale já ho můžu. Meduňkový mi moc nechutná, mám radši mátový. Máty máme dost. Možná, že by byl na ten můj kašlíček a rýmičku taky dobrý.

    • Yunnan
      Yunnan, 18.12.16 22:47:41  
       

      No, já klasické své zelené a tmavé Pchu-ery :1: , občas to proložím kvalitním, výborným oolongem :4: .

    • Yossa
      Yossa, 18.12.16 23:50:57  
       

      Ufff....čekal jsem s odpovědí hodinu, aby mé teď odpovídalo skutečně tomu, že v něm piji čaj :2: . A je to Formosa Oolong.... což by Yunnan asi definoval jako ten zbytek od těch výborných Oolongů :1:

      • Marieta
        Marieta, 19.12.16 19:37:16  
         

        :1: Díky za obětavost. Tak doslova jsem to nemyslela, ale potěšilo mne to.

    • radkojaga
      radkojaga, 19.12.16 19:40:00  
       

      ten svůj... nasbírané byliny a smíchané dohromady :2: :2:

      • Marieta
        Marieta, 30.12.16 18:59:46  
         

        Takový je nejlepší. Já jsem si koupila průduškový. Příští rok si taky nasbírám, jestli bude čas v pravou dobu.

  • Jarunkakorunka1
    Jarunkakorunka1, 28.10.16 13:26:06  
     

    jó, tak tady je ta čajovna! A já si lámu makovici...
    Tak já mám doma čaj černý, ten si dělám s citronem, pak šípkový, a ještě nějaké další. Nejlepší je ten, co jsem si byliny na něj postupně nasušila. Tedy - nejlepší bude, až si z jednotlivých surovin umíchám směs. Malinové listí, ostružinové, žebříček, měsíček, černý bez, meduňka a ještě nějaké další.
    Na Vysočině jsem při návštěvě objevila heřmánek, ten tu u nás neroste. Ten byl skvělý, ale bylo ho málo, neb naše návštěva v onom kraji byla krátká.

    • promenlivynick
      promenlivynick, 28.10.16 20:13:23  
       

      ulej :4:
      Do hrnku, ne na klávesnici !

      • Jarunkakorunka1
        Jarunkakorunka1, 2.11.16 11:06:48  
         

        cvak! To jsem se lekla...
        A je to. Čaj je v klávesnici.
        A hrnek pod stolíkem.

    • Marieta
      Marieta, 1.11.16 08:24:00  
       

      Taky jsem dostala chuť! Na ten s heřmánkem. :4:

      • Jarunkakorunka1
        Jarunkakorunka1, 2.11.16 11:09:27  
         

        Heřmánek jsem poprvé viděla takhle - syrový, nebo jak to napsat. Netušila jsem, že je až tak dokonalý.
        Ještě o jedné heřmánkové lokalitě jsem věděla, ta byla poměrně v dosahu, ale soráč. Staví se tam, dělá se cesta a sítě a oplocení.
        Zázrak zmizel a už není.

        • Yunnan
          Yunnan, 2.11.16 11:32:27  
           

          Jo jo, všude se staví... :8: Za chvíli tady nebude kousek zeleně, hlavně, že se pánové developeři a betonová lobby napakuje... :10:

          • Marieta
            Marieta, 15.11.16 19:25:25  
             

            Ale ten čaj z heřmánku,
            kolébá mne do spánku. :4:

  • 31.1.Marika
    31.1.Marika, 13.10.16 09:12:16  
     

    Dobrý den, nedávno jsem dostala jako dárek z Brazílie čaj ze směsi semínek guaramy a chili. Je úžasný to úžasný životabudič.

    • promenlivynick
      promenlivynick, 15.10.16 10:15:12  
       

      to zní výborně.
      Potřeboval bych buď seznámit s dárcem, nebo rovnou nějak aplikovat ten životabudič .. :4:

      • 31.1.Marika
        31.1.Marika, 16.10.16 07:41:47  
         

        viděla jsem prodávat čaj z guaramy i v německu, myslím, že u nás bude už taky

        • Marieta
          Marieta, 20.10.16 18:13:37  
           

          Guarama by se tady sehnala, ale v kombinaci s chilli to bude problém

  • promenlivynick
    promenlivynick, 7.10.16 09:56:25  
     

    a který čaj máte doma na polici vy ?

    • Yunnan
      Yunnan, 7.10.16 22:51:10  
       

      No, u mne převažuje několik druhů zeleného Pchu-eru :1: .

    • radkojaga
      radkojaga, 8.10.16 09:01:46  
       

      Zdravím vespolek. mám čaje obyčejné (kupované ovocné či šípkové) a vlastní domácí směsi které trhám v lese a na louce, kromě lípového květu... ten je z parku :2: :2: Tuto směsku je zdědila po mamince, s kterou jsem chodila sbírat čaj již jako malé děcko.

      směska se skládá:
      jahodové listí
      malinové lisé
      ostružinové (trochu)
      borůvkové (trochu)
      lípový květ
      třezalka (trochu)
      divizna (trochu)
      šípek
      letos jsem přidala i pár kvítků podbělu.

      bylinkový čaj vařím když přijdou synové (jako od babičky) a když jsem nachlazená. Jinak pijeme z obchodu - jakože stačí obyč.

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 22:57:10  
         

        vypadá to jako výborná čistokrevná směska ..
        ......
        vzpomínám, že jsem si dělal i čaj z výhonků mladého jehličí, to bys mi schválila ?

        • radkojaga
          radkojaga, 9.10.16 07:10:57  
           

          přiznám se že nevím, ve svém mládí jsem mladé jehličí žvýkala :2:

          • promenlivynick
            promenlivynick, 9.10.16 14:15:59  
             

            uff !
            Já jsem to žvýkal minulý týden ..

          • 31.1.Marika
            31.1.Marika, 13.10.16 09:06:34  
             

            mladé výhonky smrkových větviček jsem vařila synovi, který jako pražské dítě trpěl těžkými záněty průdušek, doporučil nám to léčitel a ten čaj opravdu pomáhal

            • lera
              lera, 21.10.16 08:27:53  
               

              Dělám někdy sirup. Naloží se výhonky do medu nebo se prosypávají cukrem. Nebo stejně pak celoročně do velké láhve na dno podběl (ten je nejdříve)nebo i prvosenka pak mateřídouška, jitrocel...nakonec se sleje na podzim skvělý sirup.

              • radkojaga
                radkojaga, 21.10.16 08:45:58  
                 

                bohužel, podběl u nás v poslední době neroste. tedy letos... je pár kousků.

                • lera
                  lera, 21.10.16 20:17:01  
                   

                  Není nezbytný, cokoliv protikašlového a na nachlazení, bezinky, lípa.... :2:

                  • radkojaga
                    radkojaga, 21.10.16 20:21:37  
                     

                    vím, dělávám čaj pro kašlající :2: :2: Z hodně vody... horké vody.

          • 31.1.Marika
            31.1.Marika, 13.10.16 09:09:52  
             

            mladé výhonky smrkových větviček jsem vařila synovi, který jako pražské dítě trpěl těžkými záněty průdušek, doporučil nám to léčitel a ten čaj opravdu pomáhal

    • Yossa
      Yossa, 8.10.16 18:25:12  
       

      Skoro se to stydím napsat, ale police je roky prázdná :11: . A to byli časy kdy jsem si i čaj metličkou šlehal.
      Ale Tvůj nedávný haik probudil dávné, takže chuť se dostavila a k nápravě jistě v brzku dojde :2: .....asi začnu něčím klasickým, třeba střelným prachem......a pak už hupky dupky k mým oblíbeným bílým a žlutozeleným. :2:

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 22:57:59  
         

        tak ty si budeš s yunnym , naším správcem tady rozumět. :2:

      • radkojaga
        radkojaga, 9.10.16 07:58:33  
         

        měla jsem plný kredenc dračích koulí z číny... obyč i jasmínových, částečně jsem je rozdala, nosila do práce, nabízela známým, protože můj žaludek byl na tanin příliš citlivý... pokaždé mi bylo po tomto čaji blbě. Měla jsem jich doma kilo :1:

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:17:32  
           

          Kilo :7: ....jsi vyloupila čajovnu či co? Mě po nich bylo dobře, takže jsem je rozdával pouze v podobě mého úsměvu :2: .

          • radkojaga
            radkojaga, 9.10.16 11:40:17  
             

            přivezl manžel ze služební cesty v číně. chtěli mu dát to nejlepší z nejlepšího a obrovské množství :8:

    • rybka
      rybka, 8.10.16 20:12:07  
       

      urologický..je už chladno a nosím krátký sukně:)

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 23:00:34  
         

        to vypadá logicky.
        Sem si dycky myslél že tam ide o množství a teď vidím že hlavní sú krátké sukně. Tož ty si nedám, ale ten uro s tebú jo.

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:12:21  
           

          Nebuď takový tradicionista a koukej vyzkoušet nové recepty :1: :1:

          • promenlivynick
            promenlivynick, 9.10.16 14:13:58  
             

            když ono je pro mne všechno svěží a nové .. !

            • Marieta
              Marieta, 13.10.16 01:13:10  
               

              Prý jsou urologické čaje hořké, ale já v nich nijak výraznou hořkost necítím. Čaje nesladím a správný čaj má být pikantně nahořklý. :5:

              • promenlivynick
                promenlivynick, 15.10.16 10:17:03  
                 

                beru na vědomí. od tohoto momentu dycinky když budu kupovat sypaný čaj, budu požadovat ochutnávku.

    • Evzenie
      Evzenie, 8.10.16 21:02:29  
       

      Já tam mam hlavně matéčko, senchu a teď se mi cpe i kafe.

      • promenlivynick
        promenlivynick, 8.10.16 23:03:12  
         

        kafe neříkat ! abysme nedostali BAN.
        ( mám tam brazil yellow bourbon ..)

        • Yunnan
          Yunnan, 9.10.16 07:52:20  
           

          BAN nedávám, pijte si, co je vám libé :1: :1:

          • Marieta
            Marieta, 13.10.16 01:14:05  
             

            BANánové mléko, třeba? :15:

            • Yunnan
              Yunnan, 13.10.16 07:08:38  
               

              Já raději makové :1:

        • Yossa
          Yossa, 9.10.16 08:10:20  
           

          :1: :1:

    • Marieta
      Marieta, 11.10.16 18:22:18  
       

      Já čaje dostávám, takže je tam dost směska. Koupila jsem si zelený s jasmínem a ovocný Rakytníkový požitek. Jsou to čaje pytlíkové, sypané jsem už dávno neměla.

      • Yunnan
        Yunnan, 11.10.16 22:28:31  
         

        Tě budu muset přijet navštívit a přivézt s sebou svou sbírku :1:

        • Marieta
          Marieta, 13.10.16 01:10:47  
           

          :1: ...půjčím si na ně čajové misky. Taky mám doma hezká čajová sítka. Z nějaké trávy upletená.

          • Yunnan
            Yunnan, 13.10.16 07:08:14  
             

            Sítka jsou z bambusu :15: . A nejsou až tak potřeba :1: . Nádobí i s miskami vezmu s sebou :1: .

            • Marieta
              Marieta, 20.10.16 18:15:02  
               

              Máme u nás čajovnu, kde se vaří roztodivné čaje, ale primární je promítání nějakého zajímavého cestovatelského zážitku. Užíváme si to.